Dove bere un buon Caffè a Ischia
Vogliamo confidarvi un segreto, ad Ischia in molti sanno fare un buon caffè, ma in pochi sanno fare un caffè veramente speciale. Questo significa che bisogna fare attenzione a tanti aspetti, tra i quali, la pulizia del portafiltro, al giorno in cui si macina il caffè, la pressatura e la pulizia dei beccuci.
Come fate a riconoscere un buon caffè Napoletano? Be ovviamente dalla cremina che trovate sopra il caffè. Se questa è molto “solida” e lo zucchero scende lentamente, vuol dire che è il bar giusto.
Lasciando perdere tutte le dritte per fare un buon caffè, noi vi consigliamo il Bar Cocò ad Ischia Ponte. Proprio all’inizio del ponte, quello in cui, tutti gli isolani vanno almeno una volta al giorno ad assaporare il vero caffè napoletano.